涂氏豆腐乳

       涂氏豆腐乳由厨界教父、赣菜网高级文化顾问涂序凤教授根据祖先传统的工艺研制而成的。

       涂氏在南昌县蒋巷镇北望涂村，本村祖祖辈辈靠耕种、捕鱼、驾船为生号称百业兴望的鱼米之乡。涂氏家族祖先主要是靠驾船谋生,做豆腐乳确有五百年的历史,历代祖先不断总结、不断改进,使涂氏豆腐乳小有名气,尤其是到了 70年代以后, 涂序凤教授根据祖先传统的工艺,加上现代的配方，做出风味特色香辣腐乳，涂序凤教授在制作工艺上严格要求,遵循绿色、低碳、营养,严格卫生要求，用白酒防腐,用白糖增味,不放任何食品添加剂,凡是吃过涂氏豆腐乳的，同事、亲友、领导以及社会各界朋友谁都认为涂氏豆腐乳咸鲜香辣味道足，并多次评选，被评选“名特绿色食品”。同时涂序凤教授还利用涂氏豆腐乳研发了300道以豆腐乳为调料的风味特色菜,深受民众喜爱。它即是一种名特小吃,又是一种经典调料，也是居家旅游，馈送朋友的营养佳品。

       欢迎业内进行深度研发和探讨。涂氏豆腐乳的奥秘以及加盟，更希望广大食者提出宝贵意见,只要你提出1%的意见,我们就会用百分之百的努力不断研发和提高，并开发更多的名特食品，造福于社会，为发展当地的经济，一起奔向小康之路。

涂序凤教授

涂氏豆腐乳

涂氏豆乳