11月1日—3日,世界的目光都一齐投向中国·南昌。“第20届中国美食节”、“第二届赣菜美食文化节”的饕餮盛宴在江西南昌隆重呈现。集合江西各地的中国烹饪大师、赣菜大师、名师名厨齐聚南昌,合力呈现“大众最喜爱的20道赣菜”
“秀丽赣鄱江南好,味美赣菜最飘香”——这些由江西本土生态食材烹制的菜肴,赏心悦目、健康可口,让前来参观的宾客和市民赞不绝口
一方山河 锦绣画卷磅礴铺展
江山如画
鄱阳白浇鱼头 (通菜)
“井冈烟笋炒肉” (吉安)
中国第一大淡水湖
一鄱湖清水 满赣江好鱼
“蝴蝶鱼饺”(赣州)
香酥刀鱼(九江)
“赣南小炒鱼”(赣州)
“四星望月” (赣州)
森林覆盖率第二大省(63.1%)
物华天宝福地 百姓舌尖故乡
“米粉蒸肉”(南昌)
“葵花莲子” (抚州)
民间瓦罐煨汤 (南昌)
“香煎豆腐” (新余)
“藜蒿炒腊肉” (通菜)
“上汤腐竹煲”(宜春)
“余干辣椒炒肉”(上饶)
“啤酒烧麻鸭” (南昌)
“天师板栗烧鸡” (鹰潭)
“三杯鸡” (赣州)
“临川烩牛杂” (抚州)
“婺源南瓜糊 ” (上饶)
“景德镇瓷土煨鸡”(景德镇)
“莲花血鸭” (萍乡)
文化江西 秀美赣鄱
“为赣菜加油”声音嘹亮
中国美食品质大会 暨 赣菜产业发展论坛