赣菜网万红妹一行走访南昌三埂农业发展有限公司

2024年3月11日上午，天高云淡，路上油菜花香，赣菜网万红妹一行，走访南昌三埂农业发展有限公司。

南昌三埂农业发展有限公司创始人夏新鹏，早早等候欢迎，现场重点介绍公司的发展概况，该公司成立于2018年，位于英雄城南昌自然环境优美的千年古镇—新建区松湖镇，占地面积4200平方米，厂房面积2800平方米，是一家集收购、生产、深加工、销售为一体的农业企业。其中公司特色产品有松湖街蒸肉粉、松湖街米粉、松湖街龙舟粽、松湖街手工年糕、松湖街手工蔬菜年糕、松湖街米粉肉、松湖街梅菜扣肉等。

在这次走访中，万红妹不仅深入了解了南昌三埂农业发展有限公司在农产品研发加工等方面的创新实践，还重点关注了公司的特色美食产品——松湖米粉肉和梅菜扣肉。这两款美食作为赣菜的代表之一，深受消费者喜爱。

其中松湖米粉肉以猪肉为主料，搭配米粉等辅料，经过精心烹制而成。其口感鲜嫩，香味四溢，既保留了猪肉的鲜美，又融入了米粉的细腻口感，让人回味无穷。而梅菜扣肉则以梅干菜和猪肉为主要原料，经过蒸制而成。梅干菜的独特香味与猪肉的鲜美相互融合，形成了一种独特的美味。

在走访过程中，万红妹对南昌三埂农业发展有限公司在传承和发展赣菜文化方面所做的努力表示赞赏。她表示，松湖米粉肉和梅菜扣肉等赣菜美食不仅是地方文化的体现，更是中华美食文化的瑰宝。希望南昌三埂农业发展有限公司能够继续发扬赣菜文化，不断创新产品，为消费者带来更多美味佳肴。

此次走访不仅加强了赣菜网与南昌三埂农业发展有限公司之间的合作与交流，也为赣菜文化的传承与发展注入了新的活力。相信在双方的共同努力下，赣菜文化将在未来得到更广泛的传播和更好的发展。