江西省赣菜研发基地饮创始人李志勇

        江西物华天宝、人杰地灵，名人辈出，自古有“吴头楚尾，粤户闽庭”之称，书院文化、陶瓷文化、稻作文化、中医药文化、商帮文化等闻名于世，灿烂悠久的历史赋予了赣菜独有的文化内涵。赣菜多喜香辣和咸鲜，滋味浓郁，回味悠长，哪怕是一道简单小菜，都口味浓郁，令人回味无穷。

        李志勇先生从事餐饮行业十余年，自从了解到赣菜文化开始，就深深的为这种独特美食文化着迷，为了让赣菜重新恢复中华名菜系的荣光，李志勇先生砥砺前行，尽心钻研，18年更是获得了“中华金厨奖”“中国烹饪大师”等专业称号。

         如今，李志勇先生响应政府号召，成立江西开拓者餐饮文化有限公司，江西省赣菜研发基地，为赣菜的发展壮大贡献力量，打造一批赣菜名片，推动赣菜产业发展，弘扬赣菜饮食文化。赣菜研发基地旨在挖掘江西民间传统美食，提高赣菜赣点赣宴的知名度，全面提升江西特色美食的质量和美誉度，在全国乃至全球打响知名度，让赣菜走出国门，走向世界。