谢芳主任与资深媒体人李森教授交流赣菜文化

赣菜网余拈丽报道：

       据悉，赣菜网现在蜚声赣鄱，做得风声水起，我省资深媒体人李森教授慕名在大暑之日到访赣菜网，受到网站领导及同仁的热情接待，赣菜网食材联络处主任谢芳陪同李森教授参观了赣菜网的文化走廊及文化专家小组创作室、有关赣菜文化书画作品和赣菜研发基地。

李森教授（左）谢芳主任（右）

       好客的谢芳主任用上等的龙虎山石斛名茶招待了贵客李教授，谢主任和李教授一边品茶一边侃侃而谈，谢芳主任介绍道：“赣菜网是为了积极响应江西省委、省政府打造赣菜品牌三年行动计划的号召，以“传承赣菜精髓，弘扬赣菜文化”为己任，将赣菜文化向全球推广，打造响亮的赣菜品牌，设立完善赣菜标准，建立标准赣菜食谱，建立赣菜生态产业链， 赣菜网进行四步走落地方案：第一、打造标准赣菜系统。征集江西省各地有代表性的菜品共计1398道（一乡一品），征集后由赣菜网烹饪专家组对菜品升级打造，赣菜网文化专家组对菜品进行全方位包装，将其打造成为标准赣菜；第二、通过全国及全球建立赣菜网信息中心；第三、招收标准赣菜传承人和评选标准赣菜文化小姐；第四、建立以标准赣菜及赣菜文化博物馆为主导的大型标准赣菜饮食综合体，以南昌为首的江西十一个地市，建立以1398道标准赣菜及赣菜文化博物馆为主导的大型标准赣菜饮食综合体”。

       李教授听了介绍，连声称道：你们能策应省政府打造赣菜品牌三年行动计划，这本身是一件利国利民的壮举，打造赣菜文化要从本土的文化入手，根据江西的人文、地理、环境、民俗、民风以及红色文化等特色去做文章，作为我们江西媒体人应该全力支持并为之给予关注和帮助。

       谢芳主任非常感谢李教授的首肯和建议，简单的一席谈给谢主任留下了深刻的印象，最后李森教授即兴挥毫 “铁肩担道义，妙手著文章”赠与赣菜网，并连连称道今日果然不虚此行。