2021年4月11日著名文化研究专家王东林教授,在赣菜网高级文化顾问、中国军工文化首席专家杨章跃先生的邀请下到赣菜网赣菜研发基地参观座谈。
王东林教授2017年被江西省政府聘为省政府参事、是第十一届、十二届全国政协委员、江西师范大学正大研究院院长兼文化研究所所长。主要从事历史学、文化史、文化战略、企业文化和文化产业研究,在赣文化和客家文化研究方面有较突出之成果。
首先王教授在赣菜网运营总监刘垣佑先生的陪同下,参观了赣菜网江西分部和赣菜研发基地。在参观过程中刘垣佑详细向王教授介绍了赣菜网现在的发展状况及未来的规划。
魏丽红主任给王东林教授介绍赣菜韵歌赋
随后王东林教授来到赣菜网江西运营中心,与赣菜网顶层架构师丁志辉先生等高层,就如何弘扬赣菜文化、传承赣菜精髓,使赣菜品牌尽快的走出江西进行了座谈。丁志辉表示我们要紧跟党的政策,响应政府的号召,把赣菜网打造成传承和弘扬赣菜文化的江西名片。立足江西,通过珠海大湾区这个窗口,面向全国,辐射世界。让人们通过赣菜网,了解江西的好山好水好食材。这不仅仅是我们的愿望,也应该是所有江西人的愿望。因为每个江西人都希望自己的家乡更加美好,都希望做一个自豪的江西人,所以相信大家都应该会为自己的家乡尽一份力。
王东林教授正在仔细阅读赣菜网的计划书
王东林教授听了感触颇深,他认为赣菜网所做的是一件功在当代,利在千秋的大事。他说:“现在赣菜在国内的知名度不高,并不是没有好的东西,而是缺乏系统化的打造和传播。现在赣菜网能站在如此的高度去做这件事,是非常好的,也非常符合党和国家的政策。”王教授还表示,全力支持赣菜网进行这项利国利民的事业。座谈在欢快的气氛中进行着。之后王东林教授一行在品鉴中心,品鉴了赣菜网研发基地研制的赣菜精品。最后王东林教授欣然接受做赣菜网品鉴专家的邀请,他表示今后会经常到赣菜网走一走,对赣菜网的发展提出自己的意见和建议。同时作为品鉴专家也会为赣菜网标准赣菜系统的打造和标准赣菜的评定尽自己的一份力量。
从左至右:丁志辉、王东林、杨章跃、刘垣佑