江西龙虎山轩斛铁皮石斛

铁皮石斛介绍

铁皮石斛为兰科石斛属多年生附生草本植物，为珍贵的野生药用植物，其附生于海拔1600米以下的山地半阴湿的岩石或树杆上，喜欢温暖湿润气候和半阴半阳的环境，被道家列为中华九大仙草之首。

石斛在全世界有1500多种，具有药用价值的有17种。在我国，石斛是一大类传统的名贵中药材，素有“北有人参，南有石斛”一说。铁皮石斛为石斛类中药材之极品，具有独特的药用价值，民间称之为“救命仙草”。

目前野生铁皮石斛已非常稀少。早在1987年，我国就已将铁皮石斛列入《国家重点保护野生药材物种名录》之中，1991年我国出版的《中国植物红皮书》收载了濒危植物398种，其中就有铁皮石斛。同时，铁皮石斛被列入《濒危野生动植物国际贸易公约》，在国际上野生的铁皮石斛是被禁止贸易的。

目前铁皮石斛市场供不应求，人工种植的优质铁皮石斛加工成的枫斗市场价格在三万元以上，鲜品价格每斤也接近万元左右，野生的铁皮石斛更是达到几十万元的高价。由于野生铁皮石斛已非常稀少，依靠野生资源远远不能满足市场的需求。因此人工选育种植的优良铁皮石斛，不仅满足了人们对铁皮石斛的需求，而且可以有效保护野生资源。人工种植铁皮石斛已被国家列为重点健康产业。

铁皮石斛历史典故

龙虎山铁皮石斛源远流长，最早可以追溯到东汉时期。龙虎山是道教正一派的祖庭，天师张道陵遍游全国，在此寻得仙草，炼制九天神丹，丹成龙虎现，龙虎山因此得名（原名云锦山）。那味仙草就是现在的铁皮石斛，当地人也叫“救命仙草”、吊兰，并且有初生婴儿喝铁皮石斛水驱病、长寿的习俗。

药王孙思邈，还有一个身份是道士（十道九医），在所有药材中他最爱的就是铁皮石斛，每次遇到危重病人都会用到铁皮石斛，龙虎山有一个药王泉，就是为了纪念孙思邈的济世之举。

龙虎山历代天师用铁皮石斛炼丹、制药救人的同时，在自己的日常起居饮食中也特别钟爱铁皮石斛，天师草堂的四大仙草，其中之一就是铁皮石斛，最有代表性的是“天师八卦宴”其中有多道菜品都用到了铁皮石斛。

历史上关于铁皮石斛的典故也有很多，比如：

1、唐代韩愈（韩愈的救命仙草）

韩愈一生四次被贬，导致他肝气郁结，神情恍惚；外加他读书过多，耗神耗力，到了潮州府地界，南方湿热的天气，染上了虚热之症，身体疲乏，头晕眼花，咳嗽少痰、失眠，他病倒在了驿站。当地的刘神医把鲜铁皮石斛拍碎，用山泉水煮热，让韩愈服完，几天后，竟然痊愈。

2、清朝乾隆（乾隆皇帝的长寿方）

乾隆皇帝活到89岁，是中国历史上年寿最高的皇帝，宫廷御医养生方案很多，而乾隆独爱用铁皮石斛滋阴养生，炖汤、喝酒、喝茶，大宴群臣，他都是必用铁皮石斛。乾隆在80岁寿宴上，用石斛炖汤宴请2000多名百岁以上老人。

3、唐代武则天（武则天的养颜圣品）

武则天享年81岁，毕生美丽。花甲之年以后，她的头发依旧黑亮润滑，富有光泽；皮肤依然白皙红润，富有弹性。武则天的养颜秘方重在养血与滋阴并重，该方以藏红花为君药，铁皮石斛、灵芝二味为臣药，武则天服用该方达50年之久。

4、清朝李鸿章（出使英国的国礼）

李鸿章74岁时出使英国，临行前咳喘连连，慈禧赐他宫廷御药，以铁皮石斛、灵芝、玄参等泡水煲汤。李鸿章一路服用，并大赞其妙。到达英国，李鸿章将铁皮石斛作为国礼赠送给伊丽莎白女王，女王用后，感觉非常好，特意致谢慈禧太后。从此铁皮石斛享誉世界。

5、周恩来（送给越南的珍贵礼物）

1956年，周恩来首次访问越南，将铁皮石斛作为珍贵的礼物送给患病中的胡志明。

6、梅兰芳（梅兰芳的护嗓良药）

我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生也是经常将铁皮石斛当茶饮来护嗓养生，以此来防护因经常上妆而给皮肤带来的化学物质侵害，并长久保持自己美妙动人的嗓音，永葆艺术青春。

铁皮石斛功效

铁皮石斛因为生长环境特殊，自然繁殖困难，所以一直被视为珍宝，在古代只有帝王将相这样的人才能服用。现在，随着铁皮石斛人工栽培技术的成熟，和养生保健理念的普及，铁皮石斛已慢慢走进了百姓人家。

铁皮石斛作为药用最早见载于2000年前的《神农本草经》，而张仲景的《金匮医略》、孙思邈的《千金药方》、李时珍的《本草纲目》对铁皮石斛的作用都推崇备至。唐代开元年间的《道藏》把“铁皮石斛”列为九大仙草之首。

2010年版《中华人民共和国药典》也把铁皮石斛单列记录，这说明铁皮石斛的生物医药性得到国家医药界的权威认可。

根据现代药理实验结果确认,铁皮石斛主要成分有：石斛多糖，菲类化合物，多种氨基酸，石斛碱，微量元素硒、铁、钾、钙、锌等。主要功效可归纳为以下10个：

一、滋养阴经

《中国药学大词典》称其“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，说铁皮石斛：善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

阴虚的表现主要有：精神萎靡，面色无光，眼干神滞，腰漆酸软，头晕乏力，口干舌燥，咽喉疼痛，大便秘结等症状。

2.增强体质

清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力；

实验证明铁皮石斛多糖具有增强免疫功能的作用。

3.补益脾胃

《神农本草经》称铁皮石斛为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。

现代实验证实，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症，同时，口服铁皮石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。　　

4.护肝利胆

历代医家都称赞铁皮石斛是治疗各种肝胆病的良药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5.强筋壮骨

人进入中年以后，“人阴气自半”（朱丹溪），人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

6.促进循环

铁皮石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。

实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。　

7.降低血糖

中医认为，糖尿病（消渴症）的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，铁皮石斛能养阴、清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。

临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。　　

8.抑制肿瘤

铁皮石斛对人体肺癌，卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。

临床实践表明，铁皮石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质

量，延长生存时间。　　

9.明亮眼目

铁皮石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。

现代药力研究证实，铁皮石斛对防治老年人常见的眼科疾病——白内障有很好的延缓作用。　　

10.延年益寿

《本草纲目》记载石斛能“轻身延年，补肾益力，壮筋骨”，说明石斛的延缓衰老作用早已被认识。

现代研究发现，铁皮石斛多糖具有抑制DNA 损伤、抗氧化作用。

轩斛多元化种植模式及特点

中医作为我国的瑰宝之一，所用药材讲究“道地”性，这样的药材符合治病救人的根本。天元仙斛作为国内最大的有机种植铁皮石斛的企业，是国内首家被中国中药协会授予“优质道地药材铁皮石斛示范基地”的企业，并成立了铁皮石斛工程研究中心，同农业部规划设计研究院、中科院华南植物园、中国农业大学等十几所科研机构建立了长期技术合作，其培育的铁皮石斛新品种“龙虎1号”获得了“江西省农作物品种认定”证书，形成了崖壁、林下、有机大棚的规范化种植，并获得了“有机产品认证”，“质量管理体系认证”，“绿色食品金奖”，“森林食品示范基地”等荣誉。

崖壁生态：

种植在龙虎山丹霞绝壁之上，鼠兔均难到达，由专业的采药人悬吊于峭壁上栽种，充分吸收山体中的微量元素。因生长环境与野生铁皮石斛完全一致，药用价值最高，产量也最少。

林下生态：

铁皮石斛喜阴、潮湿通风的环境，与苔藓等植物共生。樟树皮纵深的裂纹，茂盛的树叶以及树干里丰富的水分及营养物质，使铁皮石斛既能够吸收更多的营养成分，还能具有香樟的淡淡香气。

有机大棚：

采用专业的标准大棚，完全智能化管控，从温、湿度的调节，病虫害的防治，到生长期与休眠期的把控，每一个环节都严格按照科学管理规范进行。保证了铁皮石斛的有机种植，原生态特性，以及主要成份石斛多糖含量的高标准。

轩斛品牌优势

铁皮石斛作为龙虎山道家仙草园四大仙草之一，自第一代天师张道陵用其炼制九天神丹，到今天历经63代天师的传承，铁皮石斛已经成为道家养生的圣品，历代天师长寿者居多，张道陵高寿至123岁，其后代近十位天师也至百岁以上高龄，被人们称为“仙人”。轩斛铁皮石斛在传承了道家养生真谛的同时，通过现代化的技术让铁皮石斛在品质和运用上更上一层楼。

轩斛五大特性（重点加粗内容）

一、种质资源优势

1、种群基因丰富：龙虎山野生铁皮石斛有广泛的自然分布,野生铁皮石斛种群多达16种，其中7种为龙虎山特有。

2、道地良种，权威认可：轩斛品牌所用铁皮石斛“龙虎1号”，依托龙虎山得天独厚的野生种群选育而成，品相优异，石斛多糖含量高

达46.6%远超《中国药典》25%的标准。

二、地理地貌优势

1、独特沙质丹霞地貌：龙虎山为典型的老年早期丹霞地貌，沙质峭壁为铁皮石斛生长提供了得天独厚的条件。

2、微量元素丰富：龙虎山地区所含可溶性矿物元素丰富，使铁皮石斛具有更好的药用价值。

三、生态系统优势

1、黄金生长带：龙虎山位于北纬28度，正好处于铁皮石斛黄金生长带。年均7个月的生长期，5个月的休眠期，充分保证了铁皮石斛药用成份的形成。

2、有益共生菌：龙虎山特有的微生物种群，既为野生铁皮石斛自然繁育提供了必要条件，更有效提高了铁皮石斛的药用价值。

四、原生态种植优势

1、自然生长无污染：轩斛铁皮石斛全部采用仿野生的种植方式，在整个生长过程中不使用任何化肥、农药，最大程度的保障了食用的安全性。

2、国内最大种植基地：公司30000亩种植基地，保障轩斛产品全部为公司自产，杜绝外采原料带来的品质安全隐患。

五、品控溯源优势：

1、公司已通过ISO9001质量管理体系认证。

2、所有产品已通过“有机产品”认证。

3、全部商品都可溯源，可查询。

轩斛·超微粉

【品名】轩斛铁皮石斛超微粉

【成分】铁皮石斛干条

【生态】有机/林下/崖壁

【贮存条件】置于阴凉干燥处

【用量】2g/人/天

【使用方法】

1、冲饮：取2g铁皮石斛超微粉，加入200ml左右的温水，冲泡均匀即可饮用。

2、熬粥：取铁皮石斛超微粉，加入粥中搅拌均匀后，直接食用。

3、炖汤：取铁皮石斛超微粉，加入炖好的汤中搅拌均匀，直接食用即可。

铁皮石斛盆景养护

铁皮石斛属于兰花的一种，除了珍贵的药用价值，还可以作为观赏植物。

兰花在中国有一千余年的栽培历史，被评为中国十大名花之四。中国人历来把兰花看做是高洁典雅的象征，并与"梅、竹、菊"并列，合称"四君子"。特别是在开花时节，淡黄色的花瓣在绿叶的烘托下，具有质朴文静、淡雅高洁的气质，让人爱不释手。现在，铁皮石斛花被喻为父爱之花。

铁皮石斛盆景在日常的养护中，要注意它的习性，具体有几点：

1、放在通风、潮湿的地方；

2、保持一定的光照，可在早晚时移到有阳光的地方；

3、浇水时最好采用喷洒，浇水不能太多会导致烂根，基质（土壤）湿度保持在类似刚拧干水的毛巾为宜；

4、苔藓、木屑、树皮都是铁皮石斛不错的基质，也可以放入一些风化的石头，不仅可以使铁皮石斛吸收石头中的微量元素，而且能使其根部保持通风。

如果有兴趣还可以将铁皮石斛种在长有苔藓的石壁和树杆、树根上，铁皮石斛属于附生植物，这样的“盆景”更是别具一番风味。

铁皮石斛挑选

首先，道地铁皮石斛会有中国中药协会的官方授牌，并通过了有机产品认证、GMP认证等确保产品的安全性、道地性。

1、鲜条：是最容易辨别的一种形态。

外观：

1)茎条铁绿色为主，有铁锈斑，节长2厘米左右

2)外有白色鞘皮包裹，占到鲜条一半以上长度，全株包裹最佳。

3)茎长30厘米以内，粗细均匀直径3毫米以内。

4)截面为鲜嫩的翠绿色，可看到明显胶质，水分适中。

口感：

1)味微甜或无味

2)胶质浓厚、绵长，前后口感无明显差异

3)纤维含量适中

2、石斛花：

外观：

1)呈淡黄色，6片花瓣，鲜花有淡淡清香

口感：

1)入口清脆。用水冲泡水呈微黄色，细闻有淡淡的清香，品时能感觉到类似天然的蜂蜜味，可连续冲泡3-5次。

3、枫斗。

外观：

1)做工精细、大小均匀直径6-8毫米左右、颗粒饱满紧致。

2)呈现黄绿色，色泽略深有自然的光亮感。用手揉搓不会有颜色脱落。

3)从中间的位置往两边拉，会从中间断裂。

口感：

1)放在嘴里嚼，开始会感觉比较干、硬，慢慢地会越来越粘，口感舒服。到最后，几乎整颗石斛都被融化在了嘴里。

以上是一些简单的辨别道地铁皮石斛的方法，当然价格也是判断品质的方法之一。市场上有很多用紫皮石斛或水草石斛等充当铁皮石斛来卖，往往用低价来吸引消费者。

温馨小提示

轩斛铁皮石斛均产自龙虎山，位于北纬28°为铁皮石斛黄金生长

1.带，历史记载最早可追溯到东汉时期。

2.轩斛所有产品均为有机种植，并通过了“有机产品认证”，被评为《全国优质道地铁皮石斛示范基地》。

3.铁皮石斛宜浸泡后久煎。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。

4.铁皮石斛的药用价值只有经过冬季低温且成年老条才能真正俱备，此过程会形成粗糙的外表和适量的粗纤维。

5.铁皮石斛鲜条和干品的食用方法大同小异。吃法的不同并非就说只有某些特定的功效与作用，几乎铁皮石斛的所有功效都能发挥的，只是各有侧重而已。

6.为保证产品的品质，所有鲜条均需预定后采摘,存放时间延长会蒸发水份而减轻重量，营养价值和品质不受影响。

7.对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，不宜使用铁皮石斛；感冒时不宜过早使用。

8.萝卜、绿豆会影响铁皮石斛的疗效，不宜同时食用。

9.10、了解更多轩斛铁皮石斛资讯及食用方法请关注公司官网及公众号。