倪海厦：肝最爱的一碗茶，疏肝、调肝、补肝，隔天喝一次，越喝脾胃也越好

肝是人体的 “将军之官”，主疏泄、主藏血，不仅掌管着全身气机的调畅，还与脾胃运化、情绪疏解息息相关。

现代人常因熬夜、压力大、情绪不畅出现肝气郁结，轻则心烦易怒、胸闷胁痛，重则肝木克脾土，引发食欲不振、腹胀便溏，让脾胃也跟着 “遭殃”。

想要温和调肝，不用猛药，一碗和肝代茶饮就足够，疏肝、调肝又补肝，隔天喝一次，肝气得舒，脾胃也能跟着越来越舒服。

传自宫廷医案

专门用来调节肝脾功能

这碗和肝代茶饮并非普通养生方，而是从清宫医案中走出的经典调肝方，记载于《清宫医案集成》中。

相传同治年间，一位后妃病愈后诸症皆消，唯独肝脾功能失调，御医考虑到病后身体虚弱，不宜用峻烈之药，便拟出这剂平和精准的代茶饮为其善后，既调肝又和脾，收效甚佳。

而后此方流入民间，经百年验证，成为日常调肝的良方，它妙在不偏不倚，既疏解郁结的肝气，又补充亏虚的肝血，还能调和肝脾关系，兼顾调理与滋养，特别适合现代人的体质。

和肝代茶饮的配伍十分精妙，仅四味药材，却各有妙用，相互制衡又彼此配合，香附 6 克、白芍 9 克、当归 9 克、麦冬 9 克。

简简单单的搭配，将疏肝、调肝、补肝的功效融于一碗，还暗藏着中医 “动静相宜、散收结合” 的智慧。

四味药材温和搭配

既通肝气，又补肝血

香附是此方中的 “疏肝主将”，素有 “气病之总司” 的美誉，专解肝气郁结。

现代人多因工作压力、情绪不畅导致气机阻滞，肝气堵在体内，就会出现胸闷、胁肋胀痛、爱生闷气的情况，香附能打通全身气机的 “淤堵点”，让郁结的肝气顺畅运行，如同为紧绷的肝脏 “松绑”。

但香附疏泄之力较强，若单用易致肝气疏泄太过，损耗肝阴，因此方中搭配白芍，恰好形成制衡。

白芍是方中的 “调肝辅将”，性子温润，擅长滋阴养血、收敛肝气，是典型的 “柔肝之药”。

如果说香附是行事果决的 “激进派”，白芍就是沉稳内敛的 “保守派”，它能收敛香附的疏泄之性，防止肝气疏泄过度而伤体，同时滋养肝阴、柔缓肝脉，让肝气的疏解变得温和而有序，从根源上调节肝脏的疏泄功能，让肝的运作回归平衡。

肝主藏血，肝气郁结日久，往往会伴随肝血亏虚，就像树木缺了水分，难以枝繁叶茂，因此调肝的同时，补肝血尤为重要。

方中的当归便是 “补肝血能手”，归肝、心、脾经，补血活血的功效尤为突出，能直接为肝脏这个 “人体血库” 补充血量。

肝血充足，才能更好地涵养肝气，让肝气不燥不逆，这也是此方 “调肝” 的关键所在，毕竟疏肝只是治标，补肝血才是固本。

最后一味麦冬，是方中的 “润肝使者”，甘润多汁，性微寒，能滋养肺胃之阴，更能滋润肝阴。

肝气郁结易化火，肝血亏虚也会生虚火，肝火上炎就会出现口干舌燥、头晕目眩的症状，麦冬就像为肝脏降下一场 “清甜细雨”，既能清泻虚火，又能滋阴润燥，让整个药方达到 “补而不燥、疏而不烈” 的效果，同时麦冬滋润脾胃之阴，也为调和肝脾埋下伏笔。

四味药材相配，沸水冲泡或小火煎煮后频频饮用，便是一碗温润的和肝代茶饮。

它针对的不仅是单纯的肝气郁结，更是现代人常见的 “肝郁兼肝血亏虚” 问题，既疏解情绪、压力带来的气机阻滞，又补充熬夜、劳累损耗的肝血，让肝脏既无 “淤堵之苦”，也无 “亏虚之虞”。

调肝的同时

把胃也调理好了

而这碗茶的妙处，更在于调肝的同时，悄悄把脾胃也调理好了。

中医讲 “肝木克脾土”，肝脏功能失调，首当其冲受影响的就是脾胃，这也是为什么有人一生气就吃不下饭、一压力大就腹胀腹泻。

和肝代茶饮疏解了郁结的肝气，让肝木不再过度克制脾土，再加上当归、麦冬兼顾脾胃滋养，脾胃的运化功能自然慢慢恢复。

喝的时间久了，不仅胸闷、易怒的情况会改善，食欲不振、腹胀的问题也会随之消失，真正实现 “肝脾同调”。

这碗和肝代茶饮药性平和，无需天天饮用，隔天喝一次即可，既能达到调理效果，又不会给身体造成负担，适合大多数肝气郁结、肝脾不和的人群。

当然，养生茶饮终究是日常调理之方，想要肝脏健康，更要配合规律的作息、平和的情绪，少熬夜、少生气，让肝脏在温润的调理中慢慢恢复活力。

一碗和肝茶，藏着中医的养生智慧，疏肝、调肝、补肝，兼顾脾胃，隔天一碗，喝出肝脾和谐，让身体回归温润平和的状态。